Langustine & junge Erbse
Mit frischen Kräutern, Zitrus und einer leichten Krustentiersauce.
Moderne europäische KücheMarlene.
Marlene.
Am liebsten
sechs Gänge.
Ein Menü aus Gemüse, Fisch und feinen Saucen. Dazu eine Weinbegleitung oder alkoholfreie Alternativen, Gang für Gang abgestimmt.
Ein Blick ins Menü ↗
FINE DINING · SAISONALES MENÜ · PRIVATE DINING
Erbsen, die nach Erbsen schmecken.
Eine Sauce bis zum letzten Löffel.
Darauf kommt es uns an.
Wir arbeiten mit wenigen Zutaten pro Gang. Mal roh und frisch, mal geröstet oder langsam gegart. Säure, Kräuter und die passende Sauce geben jedem Gericht seine Richtung.
DER RAUM / ILLUSTRATIVES INTERIEUR
Helles Leinen.
Blumen auf dem Tisch.
Die Tische sind mit etwas Abstand gestellt. Sie sollen sich unterhalten und den Abend in Ruhe verbringen können.
AUS DER PATISSERIE
Zum Schluss:
Himbeere und Vanille.
Weiße Schokolade, frische Beeren und etwas Knuspriges. Unser Dessert darf leicht sein, auch nach fünf Gängen.
Private Feiern & CateringEin Menü für
Ein Menü für
Ihren Anlass.
Zum Geburtstag, zur Hochzeit oder für ein Essen mit dem Team: Wir besprechen die Gästezahl, den Ort und den Ablauf. Danach stellen wir ein Menü oder ein Cateringkonzept zusammen.
Die Feier besprechen ↗Wann dürfen wir
für Sie kochen?
Nennen Sie uns Ihren Wunschtag und die Personenzahl. Unverträglichkeiten und besondere Wünsche besprechen wir vor Ihrem Besuch.
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